鶏手羽のカリッと照り焼き。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽先 ４本
- 焼肉のたれ（市販；お好みの味） 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 黒胡椒 少々
- イタリアンパセリ 少々
作り方
- 1 手羽先は切り目を入れて味が沁み込みやすいようにする。
- 2 焼肉のたれ、みりん、酒、レモン汁を合わせたタレに鶏手羽を入れて手でよく揉み混み、冷蔵庫で20～30分ほどなじませる。
- 3 フライパンに多めの油を熱してキッチンペーパーで水気を切った鶏手羽を入れてあげ焼きにする。表面がきつね色になったら取り出す。
- 4 耐熱皿に鶏手羽を移し、３でつけておいた残りのタレを表面にかけて、黒胡椒をふりかけてトースターで7～８分、時々タレをかけながら焼く。最後にイタリアンパセリをふりかけて出来上がり！
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- 料理名
- 鶏手羽のカリッと照り焼き。
ジョンジョン。
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ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
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