超簡単レタスチャーハン（キャンプでも作れる！） レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを軽く温めてから卵を落とし、炒り卵を作る。できたら別の皿に移しておく。
   
   テフロン加工なら油は不用。また、手順1〜4でも、拭かずに炒めカスはそのまま続けて炒めOK。

   

2. 2 手で千切るか2cm角程度に切ったレタスを炒める。水分を飛ばすイメージ。しんなりしたら別の皿に移しておく。
   
   テフロン加工フライパンなら1で付いた卵のカスはそのままでよい。

   

3. 3 ご飯を炒める。
   フライパンに押し付け「ジュッ」と音がするようにしてご飯を炒めると、ご飯が炒まってよい。
   2〜3分炒めるとフライパンにご飯が付きにくくなるので、そしたら次の手順へ。

   

4. 4 冷凍チャーハンを炒めたご飯と一緒に炒める。2〜4分程度、混ぜ炒めてご飯とチャーハンが馴染むように。

   

5. 5 ご飯とチャーハンがよく混ざり温まったら手順1、2の炒り卵とレタスを入れてさらに炒め混ぜて完成。

   

6. 6 味が物足りなく感じたら、皿に盛り付けた後に塩コショウをお好みでかける。
   （後かけした方が塩分を強く感じるので、使用量を少なくすることができる。）