【カラフルに！】ビーツ入りのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜は薄切りにしておく。卵は小さい耐熱皿に割り入れて、黄身を箸で２・３回プスプスと刺してからラップをかけてレンジで１分加熱して粗みじんにする。
- 2 ビーツは小さなサイコロ状に切り、ソーセージは薄切りに。一緒に耐熱皿に入れて、レンジで１分半～２分加熱する。
- 3 ジャガイモは皮をむいて7～８㎜程度にスライスして、箸が通るくらいまで茹で、熱いうちに粗くつぶす。
- 4 ボウルにつぶしたじゃがいも、胡瓜、卵、ビーツ、ソーセージを入れてマヨネーズ、塩・胡椒を混ぜあわせる。
- 5 食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
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- 料理名
- ビーツ入りのポテトサラダ
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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