せりとニンニク入りのあさりの酒蒸し レシピ・作り方

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ジョンジョン。
あさりの酒蒸しに、たっぷりのせりとニンニクを加えたら、とってもお酒のつまみにぴったりな一品になりました♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

あさり
１パック
せり
３～４茎
にんにく（みじん切り）
１片
酒
2/3カップ

作り方

  1. 1
    あさりは砂ぬきしてからよく洗っておく。
  2. 2
    深めのフライパンにあさり、みじん切りにしたニンニク、ざく切りしたせりを入れて酒をふりかけ、フタをしてあさりの口が開くまで蒸す。
  3. 3
    あさりが開いたら、すぐに取り出し、スープと一緒に器に盛って出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりがいい仕事をしてくれます！

きっかけ

秋田館でせりを買ったので、あさりの酒蒸しに入れてみました♪

公開日：2016/12/14
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関連情報

カテゴリ
あさりの酒蒸しビールに合うおつまみワインに合うおつまみ簡単おつまみ簡単夕食
関連キーワード
おつまみ 簡単 あさり 酒蒸し
料理名
せりとニンニク入りのあさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

ジョンジョン。 楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。 お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪ ダンナさんと２人暮らし。 最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。 ブログもやってます♪　➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/02 14:58
丁度材料が揃いましたので、作ってみました！ホントにあさりが良い出汁で仕事してくれて、簡単に作れました。ありがとうございます。
masa33
つくれぽありがとうございます！ そうなんです、あさりサマサマなんですよね！私もまた作りたくなりました^_^

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