アクセントはセロリの葉　長芋・胡瓜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリは芯の部分の方が柔らかです
   葉の部分を捨てずに使います

   

2. 2 粗めのみじん切りにしておきます

   

3. 3 長芋は酢水（酢＋水で500㏄位）につけてあく抜きします

   

4. 4 胡瓜をスラーサーで千切りにします

   

5. 5 長芋も同じように千切りにします

   

6. 6 ここにだし醤油を入れてます

   

7. 7 2のセロリの葉を入れて混ぜます

   

8. 8 器に入れたら、刻み海苔をトッピングします