坊ちゃんかぼちゃの器 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水を入れ、沸騰させる。

2. 2

   しっかり蒸気があがったら、中火にし、約25分むす。20分くらいから、竹串でさして様子を見る。小さめのものは、早めにチェックする。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。（10分以上）

3. 3

   上1/3くらいを包丁で静かに切る。ほくほくしているとわれやすいので注意する。種とわたを取る。