ネギ豚タンともやしとニラの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで油を熱し、焼肉用のネギ塩豚タンを両面火が通るまで焼く。
   お皿にとっておく。

2. 2

   豚タンを焼いてる間にモヤシはザルに入れ軽く水で流す。
   ニラは3センチほどに切って軽く水で流す。

3. 3

   豚タンを焼いたフライパンにそのままモヤシとニラを入れ、鶏ガラスープの素をふりかけ蓋をし中火で5分。
   （たまに混ぜ焦げそうなら大さじ2くらい水か料理酒をふりかけて）

4. 4

   モヤシとニラがしんなりしてきたら、豚タンをフライパンに戻し、軽く混ぜる。

5. 5

   豚タンに味がついてるので味見をし塩コショウで味をととのえる。
   最後にお醤油をひとまわしして完成。