✻ナスときのこのミートグラタン✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは5mm幅の輪切り。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。玉ねぎ、にんじんはみじん切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナスを焼き皿に取る。

3. 3

   2のフライパンで合挽き肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。

4. 4

   3に火が通ってきたらしめじも加えて炒める。

5. 5

   4に☆を加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。

6. 6

   耐熱容器に5を入れて、ナスを並べ、上にチーズとパン粉を散らして、オーブン予熱なし230度で20分〜、表面のチーズが溶けてこんがりとするまで焼く。

7. 7

   乾燥パセリを散らしたら完成！