材料（２人分）
- 豆苗
- ２分の１パック
- 豚薄切り肉
- ６枚
- 片栗粉
- 大さじ１
- すき焼きのタレ（市販品）
- 大さじ２
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豆苗は根元を切り落とし １㎝長さに切ります。
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- 2
- 豚肉を広げ 片栗粉を上に振り １の６分の１量ずつ載せて クルクルと巻きます。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し ２の巻き終わりを下に来るよう載せて焼きます。
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- 4
- 下が焼けて固まったら コロがして 全面が焼けるようにします。
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- 5
- 肉に火が通ったら すき焼きのタレを回し入れて 全体に絡めれば完成です。
おいしくなるコツ
豆苗は 長さが長いと噛みきりにくいので注意してください。
きっかけ
豆苗の美味しい食べ方を考えています。
甘辛いたれでどうぞ。