ビールのおつまみに♪ゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って　種とワタを取り除きます。
   厚さ２ミリほどに切って☆印をまぶし５分ほど置きます。

2. 2

   １を水洗いして　きつめに絞ります。

3. 3

   ２に小麦粉をまぶします。
   ポリ袋などに入れてまぶすと簡単です。

4. 4

   揚げ油を１８０度に熱し　３をパラパラと入れて　３～４分ほど揚げます。

5. 5

   菜箸で触ってみて　表面がパリッとしたら　揚がっているので取り出して　油気を切ります。

6. 6

   塩をパラパラっと振って　完成です。