そのまま保存できる♪レンコンと人参の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて拍子木切りにします。
   レンコンは皮を剥いて　人参と同じくらいの大きさに切り　水にさらします。

2. 2

   小鍋に　人参と人参がかぶるくらいの水を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら　レンコンも入れて　２分茹でます。

4. 4

   茹でている間に　＊印をメンソンジャーに入れて　混ぜておきます。

5. 5

   ３が茹で上がったら　ザルにあげて　温かいうちに　４に入れます。

6. 6

   あら熱が取れたら　冷蔵庫に保存します。

7. 7

   冷たくなれば食べれます。
   そのまま　２～３日保存できます。