糖質制限チョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 カカオマスは粗めに刻み、残りの材料全てと耐熱容器に入れて、
   レンジの低温45度でチンして溶かします。※
   
   (レンジでチョコを溶かす温度は50度ですが少量なので45度が良いです)
2. 2 1を出来れば混ぜやすいシリコンなどのスプーンでよく混ぜ、
   シリコンのチョコモールド型に詰めていきます。
3. 3 寒い時期でしたらそのまま常温で三時間～置いて冷ましてもかたまりますし、
   はやく食べたいときは、
   冷蔵庫にいれ30分ほどでかためます。

   

4. 4 出来上がり♪

   

5. 5 かたまるまでの時間は入れずに調理時間としました。
   少量でお手軽♪自分用(笑)レンチンで溶かしてとっても簡単♪
   血糖値に影響しない甘味料で夜チョコでも(笑)

   

6. 6 材料の生クリームはスーパーで特価になっていて買ったスジャータです。
   好みのメーカーのもので♪

   

7. 7 カカオマスは、今回こちらを使っています。
   http://bit.ly/1gDxwrD
   
   好みのメーカーのもので作れます。
   http://bit.ly/1KOHaAz

   

8. 8 材料のTruviaは、
   http://bit.ly/1dDbX42
   こちらの商品で、エリスリトールとステビアがあらかじめブレンドされた甘味料です。
   個包装４つ分で16gありました。

   

9. 9 甘味料も好みのもので良いですが、ゼロカロリー甘味料は種類により特徴があるので、
   こちらに血糖値に影響しない甘味料一覧を作ってみました。
   http://bit.ly/IYQCbh
10. 10 余った生クリームの保存の参考レシピは
    
    ★生クリームストック法・活用法
    レシピID：1390020954