超ズボラ流☆小豆と白いんげん豆の糖質控え目つぶあん レシピ・作り方

作り方

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   小豆の水煮缶と、白いんげん豆の水煮缶、0kcalの甘味料を大き目のボウルに入れて、

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   ハンディミキサーで撹拌します。
   ある程度、豆のつぶを残しつぶあん風にします。

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   ☆大量に作ることが出来るので、
   60gずつ小分けして冷凍保存しました。１～２週間目安に。
   
   ちょっと緩い仕上がりですが、糖質が薄まるので、緩くてなんぼ！というレシピです。

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   添えてある水ゼリーは、☆を混ぜ合わせてクリスタルコラージュをとかしそこに水を入れて冷蔵庫で1時間以上冷やしたらできます。
   器によそって、完成した餡60gを、かけてみました

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   アイハーブで購入した白いんげん豆の水煮缶と、
   http://bit.ly/1oh3Gw
   小豆の水煮缶を使いました。
   http://bit.ly/ZsPxRS

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   ☆総炭水化物量、食物繊維量、シュガー表記が、日本とは違うようで少し分かり難いです。
   日本では炭水化物－食物繊維で糖質量が出ますが、
   海外表記は、どうもその計算があてはまらない

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   なので、念のために、いつも多い方でみつもって、総炭水化物量＝糖質量のパターンの商品・食材かも！？と思って少量ずつ小分けしたりして使い、血糖値を測定して確認しています。

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   血糖値に影響しにくいといわれている白いんげん豆と、小豆と、この水煮缶では水で薄まっているからか、すでにわりと糖質が低いので計算もしやすいと思います。

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   許容範囲の糖質量や、使いやすい量など考慮して、小分けしておくと便利です！

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    ☆こちらは過去の低糖質あんレシピシリーズのまとめです。
    http://bit.ly/MWAObX
    昔は地道に豆から作っていたというのに、どんどんズボラに。笑

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    ☆写真に添えている☆型の白いものは
    こちらのレシピの手順21参照
    レシピID:1390020954
    
    エバミルクをホイップして冷凍しておいたものです

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    ☆活用レシピ
    
    なんちゃって餅★とろ～りモッツァレラの低糖あん添え
    
    レシピID：1390025865