簡単おつまみ☆砂肝のアヒージョ（おせち料理にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は真ん中を２つに切って、銀色ががったような皮の部分が苦手ならとりのぞきます
   コリコリが好きな場合はそのままでokです。
   
   食感をよくするには切り込みを少し入れます。

2. 2

   鍋に☆以外の材料すべてを入れて、弱火で約15分ほど煮込みます。

3. 3

   火からおろして、
   粉末パセリを振る。
   
   （オイル漬けなので冷蔵庫で１～２週間保存可能。便利な常備采としても。
   
   保存がきくので、おせち料理にも◎）

4. 4

   ★材料のにんにく
   
   常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け
   レシピID：1390020502
   
   このレシピのようにオイルにつけてストックして作っておくとすぐ使えて便利です♪

5. 5

   ☆リメイクしました。
   
   砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ（ノンフライヤー
   レシピID：1390024470