簡単おつまみ☆砂肝のアヒージョ（おせち料理にも） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝 200g
- しめじ （石づきをとり小房に分ける） 1/2袋
- オリーブ油 200ml～砂肝がかぶるくらいまで
- ★あれば にんにく スライス １～２片 好みで⇅
- ★塩 小さじ1/4
- ★ブラックペパー 少々
- ★ハウス オニオン＆ガーリックパウダー 小さじ1/4
- ★GABAN あらびきガーリック ２～３振り
- ★GABAN チリペパー 少々
- ☆粉末パセリ 少々
作り方
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1
砂肝は真ん中を２つに切って、銀色ががったような皮の部分が苦手ならとりのぞきます
コリコリが好きな場合はそのままでokです。
食感をよくするには切り込みを少し入れます。
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2
鍋に☆以外の材料すべてを入れて、弱火で約15分ほど煮込みます。
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3
火からおろして、
粉末パセリを振る。
（オイル漬けなので冷蔵庫で１～２週間保存可能。便利な常備采としても。
保存がきくので、おせち料理にも◎）
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4
★材料のにんにく
常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け
レシピID：1390020502
このレシピのようにオイルにつけてストックして作っておくとすぐ使えて便利です♪
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5
☆リメイクしました。
砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ（ノンフライヤー
レシピID：1390024470
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МＫ
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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