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にんにく味のチキンステーキレシピ・作り方

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約15分
300円前後

さとママ3645

鶏肉は果物と合うみたいですね　たまたまあったキウイの酸味がサッパリとさせてくれます

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鶏もも肉: 1枚　240g

にんにく: 2片

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ１

生野菜・キウイ: 適量

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作り方

1

にんにくは粗みじんに切る
鶏肉は半分に切る
しょうゆ・みりん・にんにくと一緒に混ぜ合わせる
できればここで10分くらい寝かせます
（写真の鶏肉は2枚、4人分です）
2

ポリ袋などに片栗粉を入れて、鶏肉を入れてまんべんなく粉をつけます
3

オリーブオイルを熱して、鶏肉を皮目を下にして入れます
弱火にして、ふたをして、裏表7－8分
4

ふたをとったら、カリッとさせるために１－2分、中火で焼きます
お好きな野菜と盛り付けます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしてじっくり焼けば少量の油でも焦げません　中はふっくらです

きっかけ

から揚げ用に購入した鶏肉　揚げ油を用意するのが面倒で焼いてみました

公開日：2014/06/22

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉ガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/07/29 22:25

弱火でじっくり焼いたつもりなんですけど、こ・こげました～(^-^；でも、にんにくの風味が効いて、簡単なのにめっちゃ美味しかったです！

こんにちは♪毎日、暑いですね(^_^;) 体調戻りました？百ケ日法要お疲れ様。焦げ目もご馳走の内よ＾＾盛り付けもきれい♪レポ、ありがとう(*^_^*)

2014/06/25 18:39

こんにちは♪すごく美味しくて息子が大絶賛でした！！ご馳走様でした(^-^*)キュウリは採れたものを使いました（＾＾）

息子さんのお気に召して、とっても嬉しいです＾＾きゅうりは、あのブログのでしょうか？生野菜の盛りつけもとてもきれいです☆ レポ、感謝です(*^_^*)

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