スズキの餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキは食べ易く切って置く。
   大蒜は薄く切って置く。生姜はミジン切りに切って置く、
   ネギは輪切りに切って置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ３を入れて、熱くなったら、山椒を入れて炒ます、香りが出たら、スズキを入れて炒めます、色を変わったら、さけ、みりん、水１００ｍｌを入れて中火にして煮込みます＞

3. 3

   火が通したら、スズキを取り出して置く。

4. 4

   ３の残ったスープに塩、鶏からの素、生姜、大蒜、ネギを入れて炒めます、香りが出たら、溶け片栗を入れて、混ぜます、トロミができたら、３のかけたら、出来上がり。
   美味しいです。