豚バラと白菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は茎と葉に分けて3－4センチ角に切っておく

2. 2

   豚ばら肉は4センチくらいに切っておく

3. 3

   オリーブオイル、スライスしたにんにくをフライパンに入れてあたためる

4. 4

   香りがしてきたら、中火でお肉を炒める

5. 5

   お肉の色が変わったら、白菜の茎部分を入れて軽く炒め、ふたをして中火で3分

6. 6

   ☆の調味料を合わせておきます

7. 7

   葉の部分も入れて、軽く混ぜ、ふたをして中火で2分

8. 8

   ここに調味料を入れて、さらに炒めます

9. 9

   水分が残ってますので、真ん中を開けて、水溶き片栗粉（片栗粉・水各大さじ1を合わせたもの）を入れて全体を混ぜ合わせます

10. 10

    完成です
    器に盛り付けます