新玉ねぎと海老の柚子胡椒焼き 4人分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背わたを取り、塩コショウ、酒で下味を付けておく。

2. 2

   新玉ねぎは1cmの輪切り、ミニトマトは横半分に切り、スナップエンドウは筋を取り塩茹でにする。

3. 3

   フライパンに新玉ねぎを入れて焼き、焼き色が付き水分が上がってきたら返し、海老、ミニトマトを入れ
   軽く塩コショウする。

4. 4

   皿に、新玉ねぎ、海老、スナップエンドウは開いたもの、ミニトマトを盛り付け、柚子胡椒と酒、醤油を混ぜたドレッシングを上からかける。

5. 5

   食花で飾り付ける。