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油揚げと玉ねぎは外せない！我が家の煮込みうどん♪ レシピ・作り方

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約15分
500円前後

さとママ3645

忙しいときは煮込みうどん、というくらい好きです。冷蔵庫に入っているもので作りますが、たまねぎ・油揚げは必ず入れます。

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

玉ねぎ: １個

油揚げ: ２枚

きのこ（シイタケ・舞茸）: 合わせて１００ｇ

豚肉: １００ｇ

にんじん: ５センチ

うどん: ２玉

めんつゆ: １００ｃｃ

水: ８００ｃｃ

酒・しょうゆ: 大さじ１

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作り方

1

油揚げは熱湯で油抜きをして、２センチ幅に切る。シイタケは１センチ幅に、マイタケは手でほぐす
2

玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り。
3

めんつゆ・水・酒・しょうゆを土鍋に入れて一煮立ちさせる
4

お肉から入れて、他のものを入れて煮込み、最後にうどんをいれて５－６分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

帰宅の遅い日には便利レシピです

公開日：2014/03/05

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関連情報

カテゴリ: 煮込みうどん

料理名: 煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/01/01 07:43

さとママ様、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。レシピ参考にさせていただきました。

ほこ9574さん　あけましておめでとうございます♪ お野菜たっぷりで美味しそうですねぇ。今年もよろしくお願いします(*^-^*)

2021/04/24 12:52

美味しくいただきました

※あさ※さんこんにちは♪ 揚げがたっぷりでおいしそう。作って下さって、ありがとうございます(*^^*)

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