長男用★新じゃがと豚肉のガーリックマヨネーズレシピ・作り方

Name: 長男用★新じゃがと豚肉のガーリックマヨネーズ
Yield: １…
Ingredients: 新じゃがいも 小～中4個; 豚肉スライス 約80g分; オリーブオイル ※ 大匙１; コーンスターチ 大匙２; にんにく ※ スライス2枚; 塩 少々; キューピーライトマヨネーズ 少々; かいわれ大根 数本

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ラムちゃん1224

豚肉があったので豚肉使ったのですが、
お子様の好きな肉の種類とあわせてｏｋです！
ウィンナーだったら粉をまぶさずそのままで♪

材料（１…人分）

新じゃがいも: 小～中4個

豚肉スライス: 約80g分

オリーブオイル　※: 大匙１

コーンスターチ: 大匙２

にんにく　※: スライス2枚

塩: 少々

キューピーライトマヨネーズ: 少々

かいわれ大根: 数本

作り方

1

新じゃがは皮をむきくし型に切って、軽く下茹でしておく（or仕上げに芋だけとりだしノンフライヤー200度8分加熱でもok）

豚肉は一口大に切っておきます。
2

１の芋と、肉を、別々のナイロン袋に入れて、
芋の袋には塩とコーンスターチ大匙１
豚肉の袋にコーンスターチ大匙１を入れて、
口をとじてふりふりしてまぶします。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをこんがり焼いて色づいたら一度とりだして、
２を炒めます。
こんがり炒められたら完成です♪

器にもってマヨネーズをかけて、かいわれを飾る
4

材料のオリーブオイルとにんにくは
これを作っておくと、すぐに取り出せて使えて便利です
常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け

レシピID: 1390020502

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーンスターチなどの片栗粉っぽいものをまぶして、揚げ焼きみたいに焼くことでお兄ちゃんの大好きな揚げ物系のおかずになるので、ペロリと食べてくれます、、、＞＜

きっかけ

じゃがいも大好きな３歳のお兄ちゃん用に作ってみました。この写真のワンプレートを一人で全部食べきっていてさらに、ごはんも食べたいと、あとで小さいおにぎり作りました、、；；

公開日：2014/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ