節約！簡単！失敗しない！濃厚とろとろ半熟ゆで卵！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出して、常温で10分ほど置いておく。

2. 2

   生卵のとがってない方に画びょうで穴をあける。
   
   ただし・・・蒸しゆで卵の場合、効果は？？？ｗｗｗ
   
   ちなみに・・・
   キッチン便利グッズ“からむき上手”を使うと簡単！

3. 3

   小鍋に生卵4個を並べ、お玉1杯のお水を入れて蓋をし(蒸らし終わるまで絶対蓋は開けないこと)、中火で6分火にかける。
   強火だと卵が割れて大惨事に・・・ｗｗｗ

4. 4

   火を止めたら、そのまま放置で蒸らす。
   放置時間は大体、夏なら2分半、春秋で3分、冬なら3分半ってとこかな～。

5. 5

   蒸らしが終わったら、すぐにお鍋に水投入～～～！！！
   速攻で冷します！

6. 6

   冷しながら、ついでに軽くコンコン鍋の側面等に打ち付けて、ヒビをあちこち入れる。
   こうすると卵と殻の隙間に水分が入りやすく剥きやすくなります。

7. 7

   あとは・・・
   殻を剥いたら、写真のようにとろとろゆで卵の出来上がり～！