【糖質制限】壱岐豆腐とムネ肉でヘルシー豆腐バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてボールなどに入れてよくこねあわせる。

2. 2

   ラップなどに包んで8等分して、冷蔵庫で寝かしておく。

3. 3

   つなぎとか使ってないので柔らかい生地です。寝かしておくと、ラップからツルンととって、熱したフライパンに落とすだけで形が崩れにくいです。

4. 4

   熱したフライパンで蓋をして蒸し焼きにしながら両面こんがり焼いたら完成です。
   
   中火で片面３～４分ずつくらい。ようじをさして透明な汁が出てきたらokです。

5. 5

   ローソンのブランパンにサンドしてみました。
   しんどいときはこういうのも使ってみたりしてます。
   家で焼くパンのおすすめは1切れ80kcalくらいのレシピID: 1390019336

6. 6

   今回使ってみた壱岐島の豆腐
   超濃厚な木綿豆腐です。