プレゼント用★手間なし♪さくさくアーモンドクッキー レシピ・作り方
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材料(天板1人分)
作り方
- 1 ナイロン袋に、ショートニング、甜菜糖、塩をいれて、袋の上からもみもみして、すり混ぜます。
- 2 2に残りの粉類を入れて、袋の口をとじてしゃかしゃかとシャッフルしてから、もみもみして全体に混ぜ合わせて生地にします。
- 3 ナイロン袋のなかで、生地を厚さ1cmあるかないくらいかの長方形にかたちを整え、冷蔵庫で一時間以上寝かせます。
-
4
生地をシートを敷いた天板に置いて、包丁で切れ目を入れていきます。
今回はショートブレッド風にしてみました。 -
5
160度予熱のオーブンで35分~40分焼きます。
崩れやすいので、あら熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
きっかけ
糖質量だけ見ていた時代にたくさん買っちゃったアーモンドパウダー、脂質とカロリー高いので、友達の子どもたちへのプレゼント用にじゃんじゃん使っていくことにしました~★基礎代謝の良い子どもちゃんたちに消費してもらおう!(笑)
おいしくなるコツ
卵不使用なので、焼き立てをさわると崩れます。 必ず、完全に冷めてから、袋にうつしたり、さわってください。 それでもホロホロサクサク系なので、お子さんの食べこぼし注意なので、 お外遊び中のおやつとかにすると良いかも!
- レシピID:1390019252
- 公開日:2013/10/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
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