サバ水煮缶とゴーヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ缶は缶汁を切っておきます。

2. 2

   ゴーヤは縦に半分に切り、ワタと種を取り除きヘタを落とし５㎜巾の半月切りにし、塩をふりかけ軽くもみ５～６分置きます。

3. 3

   鍋の熱湯で（3）を１～２分固めに茹でて、さっと冷水に取り、ザルに上げ水気を切っておきます。

4. 4

   ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）、（3）を入れてざっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   器に盛りつけて出来上がりです。
   
   冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。