ほたるいかの沖漬けのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカに＊印を混ぜ　半日冷蔵庫で漬けます。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし　１の汁気を切って中火で２分ほど炒めます。

3. 3

   イカが　プクリと膨らんで来たら完成です。
   炒めすぎると　縮んで小さくなり　硬くなるので　短時間で　様子を観ながら火を止めてください。