甘さ控えめ粒つぶ♪ いちごジャム レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- いちご ５００ｇ
- グラニュー糖 １５０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 いちごは綺麗に洗い、ヘタを落とします。
-
2
ホーロー鍋に（1）、グラニュー糖、レモン汁を入れざっくり混ぜ合わせ、少し寝かせます。
砂糖がいちごに行き渡るようにします。
-
3
（2）を中火にかけ、ふつふつ沸騰してきたら、弱火強にします。
-
4
（3）の出てきたアクを小まめに取りながら煮込みます（約２０分）
とろりと、とろみが出てきて、重たい感じになったら火を止め、あら熱が取れるまで冷まします。
-
5
あら熱が取れたら、容器又は保存瓶に移し冷蔵庫で保存します。
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- 料理名
- いちごジャム
はなまる子♪
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