【糖質制限】ノンフライヤーで簡単★豆腐ドーナツ レシピ・作り方

【糖質制限】ノンフライヤーで簡単★豆腐ドーナツ
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時間がたっても油がまわらないので油っこすぎないヘルシーな卵不使用ドーナツです。木綿豆腐入りなので絹よりカルシウムも摂れるよ。

材料(4つ人分)

  • トランス脂肪酸不使用ショートニング 20g
  • 人工甘味料 砂糖の甘さで35g
  • 木綿豆腐水切りなし 60g
  • 小麦グルテン 20g
  • おからパウダー(150M) 10g
  • アーモンドプードル 40g
  • アルミニウムフリーベーキングパウダー 5g
  • お好みでバニラエクストラクト 大さじ1/2

作り方

  1. 1 トランス脂肪酸不使用ショートニングに人工甘味料をすり混ぜて、木綿豆腐もよく混ぜます。
  2. 2 1に残りの粉類をあわせ、混ぜて生地にまとめたら、ドーナツ型にします。
    (小麦粉を使わないのでドーナツ型にするのがもし難しかったら、少し生地を冷やしてからだと扱いやすいかもです)
  3. 3 PHILIPSノンフライヤーで170度で10分です。
  4. 4 ノンフライヤー楽天にも。PHILIPSは入荷待ちらしいです ⇒http://bit.ly/18CoErV
    田舎なので普通に買えた…(笑)
    こんな感じで網の上に。後片付けもラクラク!
  5. 5 生地の粉類にシナモン大匙1/2を追加で、シナモン豆腐ドーナツにしても美味しいです!
    外側が結構サクサクになります。中がジューシーな感じに。
  6. 6 ★シナモンは、シンプリーオーガニックのを使ってます⇒ http://bit.ly/ZyUKV3
    いっぱい入ってるし、美味しいしお気に入りのおすすめです♪
  7. 7 ☆糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  8. 8 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd 
    送料均一期間が終了したので…、OK食材のステビアもアイハーブにあるよ
  9. 9 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/15uNsCz 
    微量で砂糖の何倍もの甘さでコスパ良くておすすめ★

きっかけ

PHILIPSのノンフライヤーを買ってみたので、さっそく糖質制限仕様のドーナツを揚げずに揚げて?みました!(笑)

おいしくなるコツ

混ぜ混ぜ作業を全部ナイロン袋のなかでやってます(笑) もちろん油で揚げることも可能なレシピです。

  • レシピID:1390016432
  • 公開日:2013/05/04
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焼きドーナツ
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