白菜、レーモンハープ入れ豚肉団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べ易く切って置く。
   ハープレーモンは１/3ミジン切りに切って置く。２/3は食べ易く洗って置く。

2. 2

   お碗に豚挽肉を入れて、ミジン切りにハープレーモンを入れて、片栗粉、塩は小さじ１、水を少々入れて、混ぜます、ドロドロになるまで混ぜて置く。

3. 3

   鍋に水を５００ｍｌ入れて、沸騰したら、白菜を入れて、煮込みます、半熟になったら、２の団子の具は１個、１個団子の形にして、入れて置く＞

4. 4

   沸騰したら、アクを取ったら、塩、みりん、鶏からの素を入れて煮込みます、
   火が通したら、残ったハープレーモンを入れて、さっと茹でたら、出来上がり。簡単で美味しいです。