梅が存在感あり！ささみの変わり焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ささみ肉 6本
- 大葉 6枚
- 板海苔 1/2枚
- 梅干し（はちみつ入りの塩分８％使用） 3個
- 塩コショウ 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1
- バター・サラダ油 各大さじ1
- キャベツ 1/8個
- ミニトマト 6個
作り方
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1
ささみは筋を取り包丁を真ん中に入れて開き、包丁の背でたたいてのばします
塩コショウしておきます
（形が崩れても大丈夫）
梅干しは手でちぎります
-
2
ささみの半分の大葉を置き梅干し1/6を乗せます
-
3
その上に1/6に切った海苔をおく
-
4
ささみをかぶせます
-
5
小麦粉をまぶします
-
6
バター・サラダ油を熱して、お肉を並べて中火で2分
-
7
裏返したら、弱火にして5分焼く
キャベツの千切りとミニトマトと一緒にお皿に盛り付ける
好みで粒マスターを付ける
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関連情報
- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみのバター風味焼き
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つくったよレポート（1件）
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miketa2013/04/23 20:02
大葉買うの忘れてばかりやっと今日作りました♪塩麹漬けのささみだったので胡椒だけ足しました。大葉と梅干それにバターの風味でボリュームもありとても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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淡泊なので、バターを使ってみました。
夕飯にさっぱりとどうぞ！