綺麗な色がご馳走 アスパラ菜とベーコンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- アスパラ菜
- １把
- ベーコン
- ８０ｇ
- 酒
- 大さじ１
- 粗挽きコショウ
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 材料のアスパラ菜
時間がたってるようで、すこーし曲がってます
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- 2
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- アスパラ菜は洗って３センチ位に切る
今回はブロックベーコンを使いましたが、薄切りでもＯＫです
１セント幅に切りました
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- 3
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- 油をひかないフライパンで、弱火でベーコンを炒める
油が出るくらいまで、３分くらい
余り箸でいじらない方がベター
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- 4
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- ここにアスパラ菜の茎部分、酒を入れてふたをして中火で２分くらい蒸す
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- 5
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- 葉の部分も加えて、１分くらい炒めたら胡椒をたっぷりふり掛けて一混ぜする
ベーコンの塩分によって味が変わるので、味が薄いようなら塩を足してください
きっかけ
アスパラ菜がとても美味しそうなので、ベーコンと合わせてみました