塩麹漬け干しきのことワカメのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にきのこ、ワカメを入れて熱湯を注ぎ入れます。

2. 2

   （1）に、ねぎ、白胡麻を加え出来上がりです。

3. 3

   干しきのこの塩麹漬けです。
   
   天日干しのあとフライパンで蒸し煮にし、塩麹にひと晩漬け込んだものです。