塩麹鶏と冬瓜の煮物（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切って　塩麹をまぶして　冷蔵庫で半日から一日保存します。

2. 2

   冬瓜は　皮を剥き　種を取り除いて　一口大に切ります。

3. 3

   １と２と☆印を圧力鍋に入れ　ざっと混ぜたら蓋をして　加圧２分　その後自然放置します。

4. 4

   圧が抜けたら　蓋を開け　全体を返して　煮汁を少し煮付ければ完成です。