レタスの水気はしっかり切っておきます。 卵は予熱で固まるので、半熟程度に固まったら火からおろします。
みずみずしいレタスが新鮮なうちにたっぷりいただきます。 レタスを炒め卵で閉じた簡単スクランブルエッグです。
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とっても早くできて簡単、パンにサンドしても美味しいです。