コンビーフには、ほどよく塩味が効いているので、塩、こしょうを入れ過ぎないようにします。 ピリッと辛さが欲しいときは、七味唐辛子を適量加えます。
キャベツの甘みとコンビーフの旨みが絡まった絶妙な味わいのソテーです。
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