麺つゆで簡単煮びたし～茄子としめじ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 茄子 ４－５本
- ほんしめじ 小１パック
- 麺つゆ ５０ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- 鰹節 ５ｇ
作り方
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1
茄子は格子に包丁を入れて一口大に切る
１０分くらい水につけて灰汁抜きします
-
2
鍋に麺つゆ・水を入れて、茄子・小房に分けたしめじを一緒に入れる
おとしぶたをして、中強火で１０分 火を止めて盛り付け、鰹節を乗せる
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関連情報
- 料理名
- 茄子の煮びたし
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つくったよレポート（5件）
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まめもにお2014/05/31 11:15
こんにちわ♪しめじなくてごめんなさい。
麺つゆで簡単味付けがいいですね〜(^_^)
かつお節の風味も美味しかったです♪
ごちそう様でした☆素敵な週末を迎えてね♥ -
Ratatouille2012/08/30 17:22
なすを小さく切り過ぎたようで少々煮崩れしちゃいましたが、美味しく出来上がりました。麺つゆでの味付けは簡単・失敗知らずでいいですね～^^ -
mamacha*2012/08/28 18:06
簡単に出来て美味しかったです☆
鰹節忘れたけど充分です(笑) -
miketa2012/07/15 16:31
ナスがトロッと良いお味でした♪簡単に出来て美味しいレシピをいつもありがとうございます♪ご馳走さまでした(＾-＾)
レシピへのコメント
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2
件）
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まめもにおサン こんにちは♪
今日は雨、風、すごかったですね。
結構濡れますよ！
禁酒ですね。
私は少し抜かないと、と思っているのですが、気づくと飲んでる(^_^;)
一人ご飯が少ない上に、突然の飲み会が多いので、結局作ってしまうのよね。
昨日はおつまみ沢山だったので・・・・・
茄子の季節ですね。美味しいですよね＾＾
コメント、わざわざありがとうございます(*^_^*) -
こんにちわ♪
ビール2本、、、禁酒しているので羨ましい〜！
私も早く飲めるようにしないとだ〜 ヽ(*´∀`)/
1人ご飯なのに、素晴らしい数の料理ですね☆
私の旦那は家によくいないので、1人ご飯が多いのですが
だいたい適当にすませちゃいます！
茄子の煮浸し、美味しそうですね ヽ(*´∀`)/
これから茄子の美味しい季節になるので、
どんどん美味しくなりますね☆
３倍濃縮なのでこの量ですが、合わせて２００ｃｃくらい用意してください