ゴボウの味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴボウが 皮をこそげ取り ４㎝長さで太めの棒状に切り 水にさらします。
- 2 鍋に １とひたひたの水を入れ 蓋をして ５分ほど茹でて 堅めにゆであげます。
- 3 その間に ☆印を混ぜて置きます。
- 4 ２が熱いうちに ２で和え 器に盛り 白ごまをあしらえば完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
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ゴボウの風味と味噌が良くマッチしますよ。