旨みがアップ！鯛の塩麹焼きつくったよ
「旨みがアップ！鯛の塩麹焼き」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています！
みんながつくった数 14 件
つくったよスタンプ4件
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つくったよレポート 10件（10人）
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ゆりよう2020/12/16 18:37:41
しっとり焼き上がり、旨味が増して、おいしく頂きました♪
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かば蔵2019/06/05 19:33:39
美味しく出来ました(^^♪ -
かえるかえる382017/05/14 18:00:47
釣りキチなうちの長男がどうしても釣れないチヌ（黒鯛）スーパーで買ってきて♡ふわっと美味しく焼けましたぁ塩麹パワー最高〜(*≧∀≦*)レシピありがとうございます♡うちの旦那さんも釣りキチなので分かるような気がします(*´Д｀) 釣れないときの裏ワザですよねｗ この焼け具合とっても美味しそう～♪ レポ嬉し～ありがとう＾＾* -
るもちゃん2017/03/26 22:02:38
美味しくできました！
ありがとうございました(*^O^*)この時期は鯛がひっぱりだこですよね（u u） 塩麹で旨みが倍増して美味しいですよね。 キレイに焼けてとっても美味しそう～♪ レポ嬉しいです、ありがとう＾＾* -
菊丸330974082016/11/21 06:42:02
贅沢な味がしました♡塩麹の底力には脱帽の日々ですｗ うちではあれもこれもみんな塩麹や粕床に漬けていますｗ 漬けて忘れないようにしなければです・ｗ 鯛も身が締まって美味しそう＾＾* -
愛犬7772016/04/08 20:35:02
一日漬けおきました。身がプリッとしまって、どの部分を食べてもとっても美味しかったです！色白で身もキュッと締まってほんと美味しそう～♪” 塩麹さまさまですよねｗ 縁の下の力もち的存在の塩麹に最敬礼っ（爆） いつもステキレポに感謝嬉しいです＾＾* -
kiko22182015/03/03 14:16:48
沢山鯛が手に入ったので、色々な調理法で楽しんでいます。
今回はこちらのレシピを参考にさせて頂きました。
とても美味しく出来ました。
有難うございました。身がぎゅっと締まってとっても美味しそう～（ｖｖ） 春の食卓に似合いますね♪ ほんのり春めいてきましたが・・まだまだ寒いですね。 ステキなつくレポに感激です＾＾* -
ナンコナンコ2014/04/29 10:26:46
塩麹万歳！イイ塩加減になってました☆おいしかったです～♪(*^^*)ほんと～こんがりととっても美味しそう～♪ 旨みの玉手箱よね～塩麹って（笑） つくれぽありがとうです＾＾* -
まの９２５2012/10/22 06:01:19
鯛のおいしさアップですね(^^)
一晩寝かせた甲斐がありました♪
ごちそうさまぁ！塩麹をまぶして寝かせるだけで、ひと味もふた味もUPですよね（＾ｃ＾ 今までの塩焼がもう～食べられないです（笑！ 素敵レポに感謝、ありがとうございます＾＾* -
Polaris362012/06/03 09:54:03
充分に寝かせてからの、鯛の塩麹焼き立てで、身が柔らかくホクホク、ワクワクしながらいただきました。おばあちゃんにも身をほぐしたら美味しそうに食べていました。感謝♪旬の鯛の塩麹漬け、身がぷりっぷりで美味しいですよね♪ 今までの塩焼きがなんだったの～って思うくらい旨い☆ わが家はすっかり嵌っています！連レポありがとです＾＾*
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