簡単漬け物・・・塩麹編 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
なすは一口大の乱切り
-
2
１０分水にさらす
-
3
みょうがは縦半分に切ってから、斜め切り
-
4
ジッパー付きのポリ袋になす・みょうがを入れて混ぜる
-
5
ここに塩麹を入れて、袋の外から５－６回揉みこんで、ジッパーを閉めて、冷蔵庫で半日漬ける
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとみょうがの浅つけ
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