豚のてり玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に片栗粉、塩コショウをまぶして下味をつける。
   キャベツは千切りにして、水に浸しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて、目玉焼きを作る。

3. 3

   目玉焼きが焼けたら一度とりだして、フライパンを拭き、再度油をしいて温める。

4. 4

   フライパンに豚肉を入れて赤い部分がなくなるまで炒める。

5. 5

   肉にしっかり火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、水を入れてとろみがでるまで炒める。

6. 6

   丼にご飯を盛り、水を切ったキャベツ、豚肉、卵の順に乗せ、マヨネーズをかけたら出来上がり。