材料（２人分）
- 米
- １．５合
- 寿司酢
- ６０ｃｃ
- のり
- ３枚
- 高野豆腐
- 大１
- しめじ
- ０．５Ｐ
- 牛肉
- １００ｇ
- 卵
- ２個
- カニかまぼこ
- ロング１本
- カイワレ
- ０．５ｐ
- 人参
- ０．５本
- シソ
- ４枚
- だし汁
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 大１．５
- 醤油
- 大２
- マヨネーズ
- 大１
作り方
-
- 1
-
- ご飯を寿司飯用に炊いて、寿司酢と合わせる。
海苔の上に寿司飯をのせる。
-
- 2
-
- しめじと牛肉は砂糖と醤油で煮る。
高野と人参は出し汁と砂糖と醤油で煮る。
卵は厚焼きにして焼いて、縦に切る。
胡瓜は細く縦に切る。
-
- 3
-
- １の上に２とカニかまぼこ、カイワレをのせ、その上にマヨネーズをかける。
-
- 4
-
- ３を巻いていく。
おいしくなるコツ
ご飯を薄く伸ばして、具をたくさんのせます。なので一本ペロリと食べれます。
きっかけ
毎年、巻き寿司は自家製です♪
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