焼き白菜と豚肉、大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は　一口大に切り　塩小さじ１とコショウで下味をつけます。

2. 2

   白菜は　じくを付けたまま　縦に４等分します。

3. 3

   フライパンにバターを熱し　２に焦げ目が付くように焼きます。

4. 4

   ３に豚肉と大豆を入れ　残っている塩小さじ１を振り入れ　酒と水も入れて　蓋をして　蒸し煮にします。

5. 5

   ２０～３０分煮ると　白菜も肉も軟らかくなります。
   頂くときに　白菜を食べやすい大きさに切って頂きます。