簡単すぎてすみません。野菜と豚肉のケチャップ炒め。 レシピ・作り方

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poo-太郎
簡単に甘酢風野菜炒め!
お子様も食べやすい味付けかと思います。
パパッと仕上げて+1品!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用スライス)
8〜10枚
タマネギ
1個
ナス
1本
ケチャップ
大さじ2
小さじ1強
1つまみ
ごま油(サラダ油)
大さじ2

作り方

  1. 1
    タマネギ、ナスは食べやすい大きさに厚みを揃えてスライスする。
  2. 2
    フライパンをあたため、ごま油をひき、ナスから炒める。

    ナスがしんなりしてきたら、豚肉とタマネギも加え、塩1つまみを加え全体がしんなりするまで炒める。
  3. 3
    弱火にし、ケチャップと酢を加え、全体に絡まるようフライパンを返して味を馴染ませる。
    全体に馴染んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

冷蔵庫の片付けに…野菜はキャベツやニンジンなどでもOKです!

きっかけ

冷蔵庫のアリもので、チャチャッと。

公開日:2011/11/01

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
ケチャップ 野菜炒め ナス 豚肉
料理名
肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

poo-太郎 手抜き。。。と言わないで。。。 食べるの好き♥

つくったよレポート( 2 件)

2013/02/15 22:14
鶏肉で作りました。甘酢風で、とっても美味しかったです(o^^o)
prettyeye
具がたっぷりでおいしそう^^レポありがとうございました
2013/02/13 23:14
ナスの代わりにピーマンで作りました。お酢でさっぱり、とても美味しかったです。
M666
ピーマンも相性よさそう!おいしそうなレポートありがとうございました

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