野菜たっぷり皿うどん レシピ・作り方

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みきはうす店主
野菜は本当になんでもいけます。缶詰のコーン・グリーンアスパラ・カボチャ・えのき・マイタケ・長ネギなどなどです。お試し下さい。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

揚げ麺
3袋
タマネギ
1個
白菜
1/4個
ピーマン
2個
ニンジン
1/2本
シメジ
1袋
モヤシ
1袋
1/4袋
さつま揚げ
4個
豚肉
200グラム

作り方

  1. 1
    主な材料です。
  2. 2
    ひたすら野菜を切ります。豚肉も刻んでおいて下さい。
  3. 3
    まず豚肉をしっかり炒めて下さい。
  4. 4
    野菜をすべて投入です。すごい量ですが、気にしません。(*^_^*)
  5. 5
    炒めるとこのくらいにカサが減りますので……。
  6. 6
    麺についているあんかけも素を表示の水で溶かして投入します。
  7. 7
    煮たったら完成です。仕上げにコショウを振ります。

おいしくなるコツ

食べるときにカラシを添えると刺激的でおいしいです。(*^_^*)麺が3袋ですから表示では6人前ですが、おいしいので4人で軽く平らげてしまいます。ガッツリいく人なら麺をもう1袋くらい追加して下さい。

きっかけ

ともかくひたすら野菜いっぱいのお料理を作ろうと思いました。本当に野菜がたっぷりです。(*^_^*)

公開日:2011/10/16

関連情報

カテゴリ
その他の麺
関連キーワード
皿うどん 長崎チャーメン 野菜たっぷり ビールにあう
料理名
皿うどん

このレシピを作ったユーザ

みきはうす店主 「みきはうす店主」と申します。某アパレルメーカーとはまったく関係ありません。訳あって、10年以上このネームを使っています。道楽で、売れない小説を書いたりしています。「でじたる書房」で販売中です。よかったら立ち読みしてください。m(__)m  お料理は、なぜか得意です。なんでも作ります。ブログもやっているのでご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/mikitennshu/

つくったよレポート( 2 件)

2013/11/25 06:25
残り野菜を入れました。たっぷり野菜を取れてヘルシーですね!
mitan39
余った野菜もこれできれいに使えます。健康にもよさそうで一石二鳥ですね。(^-^)
2011/11/09 21:27
とってもおいしかったです♪ いい味ですね☆ ごちそうさまでした!!
ほなみつ♪
おいしいですよね。(*^_^*) 私はこれでビールを飲むのが好きです。(^_^)v

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