ささっと簡単”油で揚げない酢豚” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にＡをまぶしておきます。

2. 2

   Ｂを混ぜ合わせ、タレを作っておきます。

3. 3

   にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りに、ラップで包みレンジで１分半加熱します。
   
   たまねぎは１ｃｍ巾に切り、しいたけは石づきを落とし、４等分に切ります。

4. 4

   フライパンにオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら中火で（1）の両面を炒めます。
   
   こんがり色づいたら弱火で中まで火を通しながら炒め、一旦取り出しておきます。

5. 5

   （4）のフライパンに、（3）を入れて強火で炒め、しんなりしたら（4）を戻し入れ、炒め合わせます。

6. 6

   （5）に（2）を廻し入れ手早くかき混ぜて、全体にとろみがついたら火を止めます。

7. 7

   器に盛りつけて出来上がりです。