ささっと簡単”油で揚げない酢豚” レシピ・作り方

ささっと簡単”油で揚げない酢豚”
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
残り野菜の整理を兼ねて作った酢豚です。
豚肉を油で揚げないのでヘルシーです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉にAをまぶしておきます。
  2. 2 Bを混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
  3. 3 にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りに、ラップで包みレンジで1分半加熱します。

    たまねぎは1cm巾に切り、しいたけは石づきを落とし、4等分に切ります。
  4. 4 フライパンにオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら中火で(1)の両面を炒めます。

    こんがり色づいたら弱火で中まで火を通しながら炒め、一旦取り出しておきます。
  5. 5 (4)のフライパンに、(3)を入れて強火で炒め、しんなりしたら(4)を戻し入れ、炒め合わせます。
  6. 6 (5)に(2)を廻し入れ手早くかき混ぜて、全体にとろみがついたら火を止めます。
  7. 7 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

お肉と野菜を炒めて合わせダレを絡めるだけで、ささっと簡単に酢豚ができ上がりです。

おいしくなるコツ

(2)を廻し入れたら一気にかき混ぜ、味を絡まぜてすぐに火を止めます。 レンジは600wを使用しています。

  • レシピID:1390007935
  • 公開日:2011/10/16
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カテゴリ
酢豚豚ロースポークソテー夏バテ対策簡単夕食
関連キーワード
中華料理 簡単 子供が喜ぶ 酢豚
料理名
酢豚
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つくったよレポート(5件)

  • mayumayu627
    mayumayu627
    2017/01/14 20:00
    ささっと簡単”油で揚げない酢豚”
    簡単ヘルシーで美味しかったです!ごちそうさまでした
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/02/15 08:53
    ささっと簡単”油で揚げない酢豚”
    揚げないから、簡単ヘルシーですね!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/06/12 13:40
    ささっと簡単”油で揚げない酢豚”
    お弁当に。揚げないので時間のない朝でも簡単に作れました。
  • mariron★
    mariron★
    2012/10/29 15:24
    ささっと簡単”油で揚げない酢豚”
    脂で揚げないからさっぱりしていて、おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

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