【節約】油揚げがお肉の変わり！お揚げじゃが レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいも＝皮をむき、一口サイズに切る。
にんじん＝５㍉幅位に厚みをそろえて切る。
たまねぎ＝２㌢幅位くらいのくし切りにする。
油揚げ＝食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 全ての材料と、●の調味料を加えて、弱火で煮込む。
※ルクルーゼ使用で、弱火で約15分、その後軽く混ぜて、火を消し、蓋をしたまま余熱で１時間程放置で、
出来上がり。
おいしくなるコツ
ルクルーゼ使用で、無水調理です。
普通のお鍋の場合は、水を足したりして調整して下さい。
きっかけ
お肉の変わりに、油揚げを使った節約レシピ。
お揚げにおダシがしみて、とっても美味しいです！