親子で簡単♪餃子の皮でパリパリシーフード春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは解凍して細かく刻む。
   
   はんぺんはちぎってフォークなどでつぶす。（形が残っていても構いません♪）
   
   ★を合わせ水溶き小麦粉を作っておく。

2. 2

   ボールにはんぺん、シーフードミックス、鶏がら、塩こしょうを合わせ、種を作る。
   
   つぶしながら餃子の具みたいに♪

3. 3

   餃子の皮の手前に種を置き、★を付けくるくる巻く。
   
   最後まで巻いたら両端も親指で押さえてくっつける。
   
   種は少な目だとパリパリ♪
   大目だともっちり食感です♪

4. 4

   180度の油でカリっと揚げて完成♪

5. 5

   【冷凍保存の仕方】
   余った春巻きは揚げずに冷凍庫の平らな部分にラップを敷き、春巻き同士がくっつかないように並べて冷凍します。

6. 6

   一晩も経てば、市販の冷凍春巻きのようにお互いがくっつかなくなるのでジップロックなどに入れれば後は揚げるだけ♪