ノルウェー塩さばのキノコ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは　小房に分けます。
   生姜は　千切りにします。

2. 2

   フライパンに　オープンペーパーをひき　塩さばを並べ　その上にシメジ、生姜を載せます。
   お酒をふりかけ　蓋をして　６分ほど中弱火で　蒸し焼きにします。

3. 3

   中まで火が通ったら　器に盛り付け　上に大根おろしを載せ　ポン酢をかければ完成です。