ヘルシー豆乳おからグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ホワイトソース作り！
   
   耐熱ボウルに薄力粉、バターを混ぜ合わせ、豆乳を少しづつ加えて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジで１分加熱します。

2. 2

   （1）を取り出し、軽く混ぜ合わせ、もう一度ふんわりラップをかけ１分加熱します。
   
   終わったらスープの素、塩こしょう、レモン汁を加え混ぜ合わせ、ホワイトソースの出来上がりです。

3. 3

   ★おからを炒める！
   フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ、ホールコーン、おからを加え中火弱で水分がなくなるまで炒めます。

4. 4

   （3）に（2）を混ぜ合わせ、グラタン皿に分けて入れます。

5. 5

   チーズをのせバジルをふりかけ、オーブントースターで１０～１５分焼き、焼き色がついたら出来上がりです。

6. 6

   シュレッドチーズは、こちらを使用しています。
   
   よつ葉さん北海道・十勝産モッツァレラ、チェダー、ゴーダ３種のチーズを配合しています。